سجّل المغرب خلال سنة 2025 مستوى غير مسبوق من واردات الفستق، حيث بلغت 4050 طناً بقيمة إجمالية تناهز 33.9 مليون دولار، بزيادة قدرها 27.5 في المائة مقارنة بسنة 2024، في مؤشر يعكس تسارع الطلب الوطني على هذه المادة. ويؤكد هذا الرقم القياسي منحى تصاعدياً متواصلاً خلال السنوات الأخيرة، إذ تضاعفت الواردات منذ سنة 2019 بأكثر من 11 مرة، مع معدل نمو سنوي متوسط يناهز 50 في المائة، ما يعكس تحولاً هيكلياً في أنماط الاستهلاك.

وأفادت منصة “فريش بلازا” المتخصصة أن السوق المغربية تعتمد بشكل كبير على الواردات، حيث تستحوذ الولايات المتحدة الأمريكية على 92 في المائة من إجمالي الكميات المستوردة خلال سنة 2025، فيما تحتل تركيا المرتبة الثانية بعد أن ضاعفت صادراتها نحو المغرب بـ3.5 مرات في ظرف سنة واحدة، بينما تبقى حصة إيران محدودة في حدود 2.2 في المائة.

ويأتي هذا التوسع في الواردات في سياق ارتفاع الاستهلاك الداخلي، مدفوعاً بتغير العادات الغذائية خاصة في الوسط الحضري، إلى جانب نمو الصناعات الغذائية التي تعتمد بشكل متزايد على الفستق كمكون أساسي في عدد من المنتجات.

وفي مواجهة هذا الوضع، راهن المغرب على إدماج زراعة الفستق ضمن المحاصيل الاستراتيجية في إطار مخطط “الجيل الأخضر 2020-2030″، بهدف تقليص التبعية للأسواق الخارجية وتعزيز الإنتاج المحلي، خاصة في المناطق الجافة وشبه الجافة التي توفر ظروفاً ملائمة لهذه الزراعة، بالنظر إلى قدرتها على تحمل الإجهاد المائي.